人參果主要有什么功效呢？人生果的食用方法是怎樣的？

緩解口渴、軟化血管、美容養顏

簡介

人生果是人參果的誤寫，原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、是一種受歡迎的水果。人參果營養價值較高，具有保健功能，可生食，也可做菜。

功效與作用

1、緩解口渴，它的果肉當中汁液很多，可以緩解口渴，對女性而言，還可以美白養顏。它可以緩解咽喉干燥等癥狀。

2、軟化血管，人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能。

3、美容養顏，人生果當中含有豐富的維生素和礦物質，當中的維生素C可以對抗自由基，能夠緩解皮膚衰老。礦物質可以讓皮膚更健康，有美容養顏的作用。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

糖尿病患者

不宜同食

1、海螺，服用人參果時，不能與海螺或田螺一起食用，容易造成身體不適或者腹痛。

2、螃蟹，不能與螃蟹或者河蟹一起食用，輕者會導致腹瀉，重者會導致中毒，甚至會危及生命。

3、油餅，不能與油餅一起同食，會引起腹痛和腸胃不適。

食用方法

1、人參果營養粥

人參果與精米或小米按1：4的比例，再配以紅棗、葡萄干、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許一同煮至40分鐘(最好用高壓鍋做合適)即可食用。

2、人參果炒肉片

人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。