2023-06-25 16:00:21 來源：商洛在線
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于干面條怎么做燜面是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于干面條怎么做燜面是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
干面條怎么做燜面
首先，是要將干面條要變成濕面條，鍋中放水，水開后放入干面條，當(dāng)鍋中的水再次燒開，這時干面條變軟撈出，煮好之后在面條的表面淋上一層香油，就可以用來做燜面了。
干掛面做燜面需要煮嗎
燜面是中國中部和北部地區(qū)的特色傳統(tǒng)面食小吃，又稱為蒸面、鹵面、爐面、壚面、烀面、糊面。燜面口感軟糯油潤，滋味咸香，菜飯一鍋出，方便又美味。
燜面很多人都喜歡吃，燜面的食材主要是面條，人們常食用的面條大類可分為：鮮面條和干面條，鮮面條也就是濕面條，很多人做的時候都是用濕面條。
燜面時，水不能加得太多，水大多都是不超過面的高度的，不然這樣就會使得面條黏糊糊的，這時不需要使用大火來燜，用中小火來燜，再燜上幾分鐘就做好了。
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